مناسب برای: جشن تولد، آماده سازی: 45 دقیقه، پخت: 30 دقیقه، مواد لازم برای 5 نفر: 4 عدد تخم مرغ، وانیل، 1/2 قاشق چایخوری اسانس موز، 1 قاشق غذاخوری شکر، 1/2 فنجان شیر، 1 فنجان خرد شده گردو، کره یا روغن مایع ۱ پیمانه، آرد الک شده ۳/۴ پیمانه، بیکینگ پودر ۱/۲ پیمانه ۱/۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: کره را با شکر مخلوط کنید تا کاملا سفید و کشدار شود، سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید. اسانس وانیل و موز را اضافه کنید سپس سه برابر آرد الک شده را به همراه پودر بسته بندی به مواد اضافه کرده و مواد فوق را اضافه کرده و هم بزنید سپس شیر را به آرامی در این مرحله اضافه کنید تا مخلوطی مایع و روان به دست آید. 3/4 مغزها را به مواد اضافه کنید و در قالبی که قبلا چرب کرده اید بریزید. فر را با دمای 180 درجه گرم می کنیم و قالب را به مدت 25 دقیقه داخل فر می گذاریم تا کیک کاملاً ببندد.منبع: خوی وب
